Nguyễn Trãi, Q Thanh Xuân , Hà Nội

Nên mua nồi chiên không dầu loại nào tốt nhất năm nay?

Đăng ngày 05/11/2020 01:12

   Nên mua nồi chiên không dầu loại nào tốt là câu hỏi được các nội trợ thắc mắc nhiều nhất khi muốn sở hữu loại nồi chiên vừa tốt cho sức khoẻ vừa đảm bảo độ ngon của các món chiên rán.

   Nếu bạn cũng đang có cùng sự quan tâm, hãy tham khảo bài viết dưới đây để có thêm những thông tin hữu ích nhé.

1. Nồi chiên không dầu là gì?

   Nồi chiên không dầu là thiết bị điện tử gia dụng dùng để làm chín thực phẩm theo hình thức chiên, rán, nướng nhưng không sử dụng dầu ăn hay mỡ giúp khắc phục nhược điểm của các cách chiên, rán, nướng truyền thống. Thiết bị còn có tên gọi khác là nồi chiên chân không, nồi chiên khí nóng hay nồi chiên không khí…

Nồi chiên không dầu còn được gọi là nồi chiên chân không

Nồi chiên không dầu còn được gọi là nồi chiên chân không

1.1. Cấu tạo nồi chiên không dầu

   Để tạo ra thiết bị hiện đại như vậy, nồi chiên không dầu với kết cấu hoàn chỉnh được tạo ra bởi 2 phần chính là thân nồi và khay chiên. Thân nồi bao gồm bộ phận đốt nóng, bộ phận quạt thổi hơi, vỏ nhựa, bảng điều chỉnh thời gian và nhiệt độ (hay núm điều chỉnh thời gian và nhiệt độ). Khay chiên gồm khay hứng mỡ và rá chiên.

+ Vỏ nhựa là bộ phận tạo khuôn, kiểu dáng cho thiết bị. Ngoài ra, nó cũng giúp bảo vệ thiết bị tránh các tác động lực từ bên ngoài và đảm bảo nhiệt và điện của thiết bị không tác động đến con người. 

+ Bộ phận đốt nóng (hay dây nhiệt, dây mayso) sử dụng nguồn điện để đốt nóng thanh nhiệt tạo không khí nóng trong nồi.

+ Bộ phận tản nhiệt để luân chuyển nhiệt lượng trên khắp bề mặt thực phẩm để giúp thức ăn được chín đều các mặt.

+ Bảng điều chỉnh thời gian và nhiệt độ được thiết kế cho nồi chiên không dầu điện tử. Trong khi núm điều chỉnh sử dụng cho nồi chiên không dầu cơ. Bộ phận này dùng để điều chỉnh thời gian và nhiệt độ nấu chín thực phẩm.

+ Rá chiên để đựng thực phẩm, được làm từ kim loại cùng lớp chống dính và các lỗ nhỏ li ti. Trong quá trình làm chín, mỡ từ thực phẩm trong rá chiên sẽ chảy xuống khay hứng mỡ. 

Nồi chiên không dầu có kết cấu hoàn chỉnh bởi phần thân nồi và khay chiên

Nồi chiên không dầu có kết cấu hoàn chỉnh bởi phần thân nồi và khay chiên

1.2. Công dụng của nồi chiên không dầu

   Nồi chiên không dầu có thể sử dụng được nhiều công dụng khác nhau dưới đây sẽ giúp công việc nội trợ trở nên đơn giản hơn.

+ Chiên, rán thức ăn: Nồi chiên không dầu giúp chiên, nướng thức ăn trong vòng 15 - 30 phút nhưng không cần sử dụng dầu mỡ bằng công nghệ Rapid Air. Thực phẩm sau khi được làm chín vẫn đảm bảo thơm, ngon, giòn như cách chiên, nướng truyền thống. 

+ Làm bánh: Nồi chiên không dầu cũng có chức năng nướng một số loại bánh đơn giản như bánh bông lan, bánh quy bơ, bánh tart trứng… Tuy nhiên, bạn cần sử dụng một ít dầu hoặc bơ để làm mềm lớp bánh.

+ Hâm nóng đồ ăn: Nếu thức ăn đã được làm chín và bảo quản trong tủ lạnh, khi sử dụng, bạn chỉ cần bỏ đồ ăn vào bát kim loại và đặt vào nồi chiên thì thức ăn đã được làm nóng chỉ trong vòng 3 phút.

+ Sấy hoa quả: Đây cũng là một công dụng đặc biệt từ nồi chiên không dầu. Nhờ sức nóng lên đến 200 độ C, bạn có thể làm món trái cây sấy 4 mùa với đa dạng các loại quả khác nhau bằng công thức vô cùng đơn giản.  

Xem nhiều hơn tại đây >>> Thực đơn [20+] món ngon làm bằng nồi chiên không dầu - Xem ngay!!!

1.3. Đánh giá nhược điểm, tác hại của nồi chiên không dầu

   Mặc dù là thiết bị ứng dụng công nghệ hiện đại với nhiều ưu điểm vượt trội so với cách truyền thống, nồi chiên không dầu vẫn có những nhược điểm, tác hại nhất định trong quá trình sử dụng.

Giá thành cao, dung tích nhỏ

Vì nồi chiên không dầu được sản xuất bởi công nghệ hiện đại nên giá thành sản phẩm thường cao hơn nhiều so với các vật dụng chiên truyền thống khác, dao động từ 2 triệu đến 7 triệu đồng. Mặc dù sản phẩm có mức giá cao nhưng khối lượng thực phẩm được chế biến trong 1 lần nấu tương đối nhỏ, chỉ từ 0.8 kg đến 2.4 kg.

Cần sự kiểm soát chặt thời gian và nhiệt độ

Mặc dù nhà sản xuất đã có bảng hướng dẫn sử dụng thời gian, nhiệt độ chín của mỗi loại thực phẩm nhưng phụ thuộc vào cách sơ chế của người dùng như độ dày, mỏng của thực phẩm; khối lượng thực phẩm… để người dùng điều chỉnh thời gian phù hợp, đảm bảo độ ngon của món ăn.

Các hợp chất độc hại sản sinh khi nấu

Sản phẩm làm giảm khả năng sinh chất độc acrylamide nhưng các chất độc hại khác vẫn có thể hình thành khi làm chín thức ăn bằng nồi chiên không dầu, như polycyclic aromatic hydrocarbons và heterocyclic amines… vì quá trình làm chín thịt ở nhiệt độ quá cao, thời gian nhanh. Tuy nhiên, đây cũng là vấn đề các chuyên gia đang cần nghiên cứu, giải thích thêm. 

Thực phẩm giảm lượng chất béo tối đa

Lượng chất béo trong thực phẩm như cá, đặc biệt là cá biển có vai trò quan trọng trong quá trình sinh trưởng của tế bào não và hệ thần kinh, năng lực tìm tòi, phán đoán của não. Các chất béo này rất dễ bị phá huỷ bởi nhiệt độ cao nên bận cần chú ý trong quá trình chế biến thức ăn.

Nồi chiên không dầu có cả những nhược điểm nhất định trong quá trình sử dụng

Nồi chiên không dầu có cả những nhược điểm nhất định trong quá trình sử dụng

2. Vệ sinh nồi chiên không dầu đúng cách

   Thiết bị gia dụng có thời gian sử dụng lâu dài phụ thuộc rất nhiều vào cách vệ sinh và bảo quản. Đối với nồi chiên không dầu cũng như vậy, sau khi sử dụng thiết bị, bạn nên đợi khoảng 30 phút để nồi bớt nóng trước khi tiến hành vệ sinh theo các bước cơ bản sau:

Bước 1: Tắt tất cả các công tắc của nồi và rút phích cắm của nồi chiên không dầu ra khỏi ổ cắm điện. 

Bước 2: Dùng khăn ẩm đã nhúng qua nước ấm lau sạch mặt ngoài của nồi chiên.

Bước 3: Đổ các mảnh thức ăn nhỏ trong khay nướng vào sọt rác. Ngâm qua nồi chiên, khay nướng bằng nước ấm trong khoảng 10 phút để các mảnh thức ăn mềm ra và trôi đi.

Bước 4: Vệ sinh khay chiên bằng khăn ẩm có thấm nước ấm hoà một ít nước rửa chén. Bạn có thể dùng bàn chải để đánh bay các mảng thức ăn dính trên khay chiên.

Bước 5: Rửa kỹ các thiết bị bằng nước sạch. Tiến hành phơi khô các thiết bị để ráo nước.

3. Nên dùng nồi chiên không dầu cơ hay điện tử?

Nồi chiên không dầu được chia thành 2 dòng nồi cơ bản là cơ và điện tử. 2 loại này đều hoạt động dựa trên công nghệ chiên rán khôn dầu Rapid Air, được ứng dụng lần đầu tiên bởi hãng Philips và đăng ký bản quyền trên toàn thế giới.

Tuy nhiên, có những điểm khác nhau nhất định giữa 2 dòng nồi chiên không dầu này nên người tiêu dùng cần tìm hiểu kỹ hơn về ưu – nhược điểm mỗi loại trước khi quyết định mua.

Xem ngay thông tin chi tiết tại >>> Nên mua nồi chiên không dầu cơ hay điện tử?

4. Top 4 thương hiệu nồi chiên không dầu tốt nhất hiện nay

   Hiện nay, trên thị trường, nồi chiên không dầu đã được sản xuất đại trà bởi các thương hiệu khác nhau. Nếu bạn đang có ý định chọn mua nồi chiên không dầu thì bạn nên tham khảo các dòng thương hiệu dưới đây giúp bạn giải đáp vấn đề nồi chiên không dầu hãng nào tốt.

Nồi chiên không dầu Lock&lock

   Lock&Lock là một thương hiệu đến từ Hàn Quốc không quá xa lạ đối với người tiêu dùng Việt Nam bởi các sản phẩm thế mạnh như hộp cơm giữ nhiệt và bình giữ nhiệt và nồi chiên không dầu…

   Sản phẩm được đánh giá cao về sự đa dạng kích thước, mẫu mã với màu đen, trắng sang trọng, nổi bật. Giá của sản phẩm cũng ở mức tầm trung, không quá cao so với mặt bằng chung của thị trường, dao động từ 2 triệu đến 5 triệu. Thời gian bảo hành chính hãng của sản phẩm lên đến 2 năm.

Nồi chiên không dầu lock&lock

Nồi chiên không dầu lock&lock

   Một số mẫu nồi chiên không dầu chính hàng Lock&Lock được nhiều người tiêu dùng yêu thích lựa chọn như:

Nồi chiên không dầu Lock&Lock ECF-300B

  • Công suất: 1200 – 1400W
  • Dung tích: 3 lít
  • Điều khiển bằng màn hình cảm ứng LCD
  • Giá tham khảo 2 triệu đồng

   Nồi chiên không dầu Lock&Lock ECF-300B áp dụng công nghệ Eco Fryer giúp nhiệt độ tối ưu tạo vòng tuần hoàn không khí với tốc độ cao. Vì thế, thức ăn sẽ chín đều các mặt chỉ trong thời gian ngắn.

Nồi chiên không dầu Lock&Lock ECF-301R

  • Công suất: 1400W
  • Dung tích: 3.2 lít
  • Điều khiển bằng màn hình cảm ứng LCD
  • Giá tham khảo 2.2 triệu đồng

   Vỏ ngoài của thiết bị được làm từ nhựa cao cấp nên rất bền và chịu nhiệt tốt. Ngoài ra, kiểu dáng sản phẩm hiện đại, tinh tế là điểm đặc biệt của sản phẩm.

Nồi chiên không dầu Lock&Lock Eco Fryer EJF137FU

  • Công suất: 1400W
  • Dung tích: 3 lít
  • Điều khiển bằng cơ - núm vặn
  • Giá tham khảo 3 triệu đồng

   Dung tích nồi phù hợp với các hộ gia đình có từ 4 - 5 thành viên. Thiết kế của sản phẩm ấn tượng với 2 núm vặn điều chỉnh thời gian, nhiệt độ nhỏ gọn. Nồi chiên được trang bị đèn LED báo trạng thái hoạt động.

Nồi chiên không dầu Lock&Lock EJF351BLK

  • Công suất: 1800W
  • Dung tích: 5.2 lít
  • Điều khiển bằng màn hình cảm ứng LCD
  • Giá tham khảo 4.7 triệu đồng

   Nếu gia đình bạn có từ 6 - 8 thành viên thì sản phẩm này sẽ là sự lựa chọn hoàn hảo đối với bạn. Bạn có thể dùng nồi để chiên các món đùi gà, cánh gà, khoai tây… thậm chí là chiên 1 con gà để phục vụ các bữa ăn của gia đình. 

Nồi chiên không dầu Philips

   Philips là thương hiệu đến từ Hà Lan với nhiều mặt hàng điện tử thế mạnh như nồi cơm điện, điện thoại, bàn ủi… với độ bền cao và nhiều tính năng hiện đại.

   Được đánh giá là dòng thương hiệu tầm trung, mức giá dao động từ 3 triệu đến 5 triệu, các loại nồi chiên không dầu của Philips được trang bị nhiều tính năng vượt trội như: tính năng chống trượt ở chân đế, tính năng tự động ngắt nguồn khi không an toàn, tính năng cách nhiệt ở tay cầm…

   Ngoài ra, công nghệ chính sản xuất nồi chiên không dầu là làm chín thức ăn bằng Twin Turbo Star cũng được hãng nghiên cứu, sản xuất độc quyền.

Nồi chiên không dầu Philips

Nồi chiên không dầu Philips

   Các dòng sản phẩm của Philips nhận được đánh giá cao từ khách hàng dưới đây sẽ giúp bạn cân nhắc, lựa chọn sản phẩm phù hợp.

Nồi chiên không dầu Philips HD9220

  • Công suất: 1425 W
  • Dung tích: 3 lít
  • Điều khiển bằng cơ - núm vặn
  • Giá tham khảo 3.1 triệu đồng

   Sản phẩm được thiết kế chắc chắn, bền đẹp. Vỏ ngoài thiết bị sở hữu kiểu dáng và màu sắc sang trọng, bắt mắt. Khay nướng và giỏ nướng được làm bằng chất liệu tốt, có thể vệ sinh bằng máy rửa bát.

Nồi chiên không dầu Philips HD9240

  • Công suất: 2100 W
  • Dung tích: 3 lít
  • Điều khiển bằng màn hình điện tử LCD
  • Giá tham khảo 3.8 triệu đồng

   Màn hình điện tử LCD siêu sắc nét, siêu nhạy giúp người dùng dễ dàng thao tác điều chỉnh nhiệt độ, thời gian. Hệ thống âm thanh cảnh báo thông minh giúp người dùng biết thời gian chín của món ăn. Ngoài ra, nồi có mức công suất cao nên luân chuyển hơi nóng nhanh và liên tục trong thời gian làm chín thực phẩm.  

Nồi chiên không dầu Philips HD9653

  • Công suất:2225 W
  • Dung tích: 3.5 lít
  • Điều khiển bằng màn hình điện tử LCD tích hợp núm vặn
  • Giá tham khảo 9 triệu đồng

   Ngoài việc tự điều chỉnh thời gian, nhiệt độ, nồi chiên được thiết lập sẵn 5 chế độ nấu cho các loại thực phẩm thông dụng như khoai tây, đùi gà, cá, thịt và gà nguyên con. Thiết bị được hỗ trợ thêm phụ kiện nướng bánh, chức năng giữ ấm thức ăn kéo dài 30 phút.

Nồi chiên không dầu Philips HD9652

  • Công suất:2225 W
  • Dung tích: 3.5 lít
  • Điều khiển bằng màn hình điện tử LCD tích hợp núm vặn
  • Giá tham khảo 6 triệu đồng

   Rổ chiên của nồi được thiết kế dạng xoắn giúp người dàng dễ dàng chùi rửa, tránh tình trạng ứ dầu. Sản phẩm có thể tách được đến 90% lượng mỡ thừa trong thực phẩm như thịt heo, gà… bằng công nghệ Twin Turbo Star.

Nồi chiên không dầu Bluestone

   Là thương hiệu đến từ Mỹ, có nhiều năm kinh nghiệm trong lĩnh vực đồ điện gia dụng, Bluestone đã ra mắt các sản phẩm nồi chiên không dầu ở phân khúc tầm trung với mức giá từ 1.5 triệu đến 3 triệu đồng. Thời gian bảo hành chính hãng kéo dài lên đến 24 tháng cũng là điểm thu hút khách hàng.

   Tuy nhiên, sản phẩm của thương hiệu này không được đánh giá cao về thiết kế, độ chắc chắn như Philips hay Lock&Lock nhưng chất lượng chiên vẫn đảm bảo yêu cầu. 

   Bên cạnh đó, các dòng sản phẩm giá rẻ có độ hoàn thiện chưa cao, lớp chống dính bên trong dễ bị bong tróc nên khi vệ sinh, người dùng không nên chà quá mạnh.

Nồi chiên không dầu Bluestone

Nồi chiên không dầu Bluestone

   Các mẫu nồi chiên không dầu nổi bật của Bluestone được bán phổ biến ở Việt Nam bao gồm:

Nồi chiên không dầu BlueStone AFB-5859

  • Công suất: 1500 W
  • Dung tích: 3.3 lít
  • Điều khiển bằng cơ - núm vặn
  • Giá tham khảo 1.6 triệu đồng

   Nồi chiên được thiết kế nhỏ gọn với tông đen sang trọng phù hợp với không gian bếp của các căn chung cư. Chế độ hẹn giờ lên đến 30 phút và có thể sử dụng nồi liên tục với nhiệt độ tối đa.   

Nồi chiên không dầu Bluestone AFB-5871

  • Công suất: 1800 W
  • Dung tích: 5.5 lít
  • Điều khiển bằng cơ - núm vặn
  • Giá tham khảo 2.6 triệu đồng

   So với các loại nồi có cùng dung tích của các thương hiệu khác, nồi chiên không dầu Bluestone AFB-5871 có giá thành thấp hơn. Bạn có thể chế biến được 2.4 kg thịt cho 6 - 8 thành viên trong gia đình khi sử dụng nồi.

Nồi chiên không dầu Bluestone AFB-5865

  • Công suất: 1500 W
  • Dung tích: 3.3 lít
  • Điều khiển bằng cơ - núm vặn
  • Giá tham khảo 1.9 triệu đồng

   Thiết bị dễ dàng tháo rời khay chiên và rổ chiên để vệ sinh sau khi sử dụng. Thiết bị có các tính năng chiên, nướng cơ bản được điều chỉnh nhiệt độ, thời gian bằng núm xoay.

Nồi chiên không dầu Magic

   Thương hiệu sản xuất thiết bị gia dụng điện tử Magic có xuất xứ từ Hàn Quốc. Sau 8 năm xuất hiện ở Việt Nam, Magic được đánh giá cao bởi người tiêu dùng về chất lượng, tính năng, công nghệ.

   Cũng tương tự như Lock&Lock, Magic cũng là thương hiệu tầm trung, các nồi chiên không dầu của Magic có mức giá rẻ, chỉ từ 1.5 triệu đến 2 triệu đồng.

   Các chức năng của nồi chiên không dầu của Magic hoạt động tương đối tốt về chế độ chiên, nướng thức ăn, khả năng hút khói, giảm mùi…

   Nhược điểm của nồi chiên không dầu Magic trong quá trình hoạt động, thiết bị phát ra tiếng kêu lớn hơn so với các thương hiệu khác. Magic chủ yếu sản xuất nồi chiên không dầu điều khiển bằng núm vặn. 

 Nồi chiên không dầu magic

Nồi chiên không dầu magic

  Bạn có thể tham khảo một số model nồi chiên không dầu Magic đang thịnh hành nhất hiện nay:

Nồi chiên không dầu Magic Korea A71

  • Công suất: 2000 W
  • Dung tích: 2.2 lít
  • Điều khiển bằng cơ - núm vặn
  • Giá tham khảo 1 triệu đồng

   Thiết bị phù hợp với gia đình có 3 - 4 thành viên, phù hợp nhu cầu và thị hiếu của thị trường Việt Nam. Thiết kế của sản phẩm đặc biệt, nhỏ gọn và tiện dụng. Lòng nồi được làm từ chất liệu Ceramic cao cấp không gỉ, đảm bảo an toàn trong điều kiện nhiệt độ cao. 

Nồi chiên không dầu Magic Korea A78

  • Công suất: 1700 W
  • Dung tích:4 lít
  • Điều khiển bằng cơ - núm vặn
  • Giá tham khảo 1.1 triệu đồng

   Nồi chiên không dầu Magic A78 được đánh giá có thể chế biến 1.5 kg thực phẩm trong 1 lần nấu. Sản phẩm sử dụng công nghệ đốt nóng chân không Rapid Air giúp giảm tối đa 80% lượng mỡ trong thức ăn.

Nồi chiên không dầu Magic Korea A84

  • Công suất: 1700 W
  • Dung tích: 4.4 lít
  • Điều khiển bằng cơ - núm vặn
  • Giá tham khảo 1.5 triệu đồng

   Mặc dù có dung tích lớn nhưng nồi chiên không dầu này có giá thành rẻ, tương đối thấp. Phần vỏ ngoài được làm từ chất liệu nhựa PP chịu lực cao. Tuy nhiên, điểm trừ của sản phẩm là lòng nồi khá mỏng nên thực phẩm dễ bị cháy ở nhiệt độ cao.

   Trên đây là những thông tin hữu ích giúp bạn trả lời câu hỏi nên mua nồi chiên không dầu loại nào tốt nhất năm nay. Myreview.com.vn hi vọng với những mẫu nồi chiên không dầu thịnh hành nhất, mới nhất trong năm từ các thương hiệu nổi tiếng đã giúp bạn lựa chọn sản phẩm ưng ý, phù hợp với gia đình.

Tags :
chưa có bình luận “Nên mua nồi chiên không dầu loại nào tốt nhất năm nay?”

Các tin khác

Đánh giá bếp từ Midea dùng có tốt không? Nên mua loại nào?

Thương hiệu Midea từ lâu đã quen thuộc với nhiều gia đình Việt Nam. Để chắc chắn hơn với quyết định mua sắm, tham khảo ngày đánh giá bếp từ Midea và gợi ý phiên bản tốt nhất của hãng này từ các chuyên gia và khách hàng đang sử dụng.

[Bí kíp mua sắm] Đánh giá bếp từ Philips chi tiết mới nhất - Xem ngay!

Người tiêu dùng đánh giá bếp từ Philips như thế nào? Dòng thiết bị này có sản phẩm nào nổi bật? Xem ngay review chi tiết từ những khách hàng đang trải nghiệm thực tế hiện nay.

Đánh giá bếp từ Kangaroo - “Gu” bình dân của người dùng Việt

Nếu bạn là người tiêu dùng có “gu” mua sắm bình dân đang phân vân chọn mua bếp từ, đừng bỏ lỡ thông tin đánh giá bếp từ Kangaroo trong bài viết này. Tham khảo ngay để có lựa chọn tiết kiệm nhất.